Vollkornteigwaren eifrei, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	132 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	558 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	23 g (≈ 10 % NW) 10 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	61 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	30 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.600 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1.212 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.800 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.121 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	152 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	76 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	9,00	6,82	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	170 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	129 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	170,00	128,79	–
Beta-Tocopherol	80,00	60,61	–
Gamma-Tocopherol	340,00	257,58	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	200,00	151,52	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,38 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,50	0,38	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg	2.300 mg
Kalium	105 mg (≈ 3 % NW) 3 %	80 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	38 mg (≈ 11 % NW) 11 %	29 mg	350 mg
Phosphor	133 mg (≈ 19 % NW) 19 %	101 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.000 µg (≈ 8 % NW) 8 %	758 µg	12.500 µg
Zink	1.100 µg (≈ 13 % NW) 13 %	833 µg	8.500 µg
Kupfer	180 µg (≈ 14 % NW) 14 %	136 µg	1.250 µg
Mangan	1.090 µg (≈ 31 % NW) 31 %	826 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	200 mg	152 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	76 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	100 mg	76 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	800 mg	606 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	100 mg	76 mg	–
Maltose (Malzzucker)	700 mg	530 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	22.000 mg	16.667 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.700 mg	1.288 mg	–
Isoleucin	200 mg (≈ 13 % NW) 13 %	152 mg	1.500 mg
Leucin	400 mg (≈ 14 % NW) 14 %	303 mg	2.925 mg
Lysin	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	76 mg	2.250 mg
Methionin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	76 mg	780 mg
Phenylalanin	300 mg (≈ 97 % NW) 97 %	227 mg	310 mg
Threonin	200 mg (≈ 18 % NW) 18 %	152 mg	1.125 mg
Tryptophan	74 mg (≈ 25 % NW) 25 %	56 mg	300 mg
Tyrosin	200 mg (≈ 11 % NW) 11 %	152 mg	1.875 mg
Valin	200 mg (≈ 10 % NW) 10 %	152 mg	1.950 mg
Arginin	200 mg	152 mg	–
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	76 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	200 mg	152 mg	–
Asparaginsäure	300 mg	227 mg	–
Cystein	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	76 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.600 mg	1.212 mg	–
Glycin	200 mg	152 mg	–
Prolin	500 mg	379 mg	–
Serin	200 mg	152 mg	–
Stickstoff, gesamt	900,00 mg	681,82 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	36 mg	27 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	12 mg	9 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	168 mg	127 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	2 mg	–
Pentadecansäure	2 mg	2 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	145 mg	110 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	9 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	103 mg	78 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	0,76	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	102,00	77,27	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	440 mg	333 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,030 g	0,023 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	30,00	22,73	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,410 g	0,311 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	410,00	310,61	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	1,00	0,76	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	6,00	4,55	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	13,67:1	13,67:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	136,67:1	136,67:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	800,00	606,06	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	1.400,00	1.060,61	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	1.600,00	1.212,12	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,3 g	0,2 g	–